《中餐厅》作为一档美食真人秀综艺,每期节目嘉宾们做的美食,吸引了无数观众的眼球。在最新一期节目中,餐厅最火爆的一款美食,当属色泽诱人的“手抓饭”了,这个饭已经成为餐厅的招牌,许多顾客都是奔着这个手抓饭来的,不少网友都好奇《中餐厅》手抓饭是谁做的?在节目中可以看得出,手抓饭的制作方法并不难,一起看一下爆款手抓饭是如何制作的吧!
赵薇
在上期节目中苏有朋和王俊凯搭档的“寿喜兄弟”,完成了最后一日的主厨体验。在最新一期节目中,主厨的重担正式交给赵薇和舒淇组成的“福禄姐妹花”,两姐妹的风格不同,不过在一起配合的时候却很有默契。
赵薇
赵薇和舒淇在后厨忙前忙后,白举纲也成为了两人的万能帮手。而苏有朋和王俊凯负责在前台给顾客点菜,打扫卫生,五位合伙人分工明确,将餐厅打理的井井有条!店长赵薇为了更好地迎接自己的主厨日,当天起了个大早来到餐厅,提前列好了菜单,并且还准备了一袋子的食材,可见赵薇十分的用心。
在本期节目中,赵薇带来了两道全新菜品,它们分别是香菇黄焖鸡、羊肉手抓饭。这两道菜可能听起来感觉制作过程很繁琐,其实道道简单易学。特别是手抓饭成为餐厅新爆款,收获点单无数。
赵薇同款手抓饭
赵薇做的这道手抓饭制作做法很简单,第一步准备好小羊排,锅内放油倒入羊排,进行翻炒;第二步加入适量的水,将羊排炖至全熟,放入配菜洋葱、大蒜、胡萝卜翻炒五分钟;第三步放入提前泡好的米,关小火慢炖30分钟;第四步放入盐、葡萄干和喜欢吃的干果,搅拌均匀即可!听起来是不是很简单,喜欢吃的朋友可以尝试一下!
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