中餐厅赵薇香辣蟹是怎么做的 原来螃蟹还可以这样吃

　　《中餐厅》虽然作为一档慢综艺，但是依然阻挡不住观众对它的喜爱。整个餐厅在赵店长的带领下生意也是越来越红火。在最后一期节目中不少观众都被赵薇的香辣蟹给迷住了，那么《中餐厅》赵薇香辣蟹是怎么做的?整季节目下来几位合伙人在给观众带来欢乐的同时还成功种草了一些美食，特别是这款压轴大菜香辣蟹，那么它都需要什么材料呢?

　　赵薇香辣蟹的做法是什么

　　赵薇

　　在最后一期收官之作中，赵薇为了答谢周围邻居的照顾，便为他们送上一场答谢宴，当然在这么重要的宴会上肯定不能少的就是中国的美食，其实有一道“香辣蟹”十分具有代表性，而作为掌勺的正是我们店长赵薇。为了让这道香辣蟹味道更加完美，赵薇精心制作经过其他几位合伙人的一番尝试后，都纷纷大赞简直真的是太美味了。

　　香辣蟹

　　很多观众看完这期节目后都被这道菜给吸引住了，其实这道菜的做法很简单!赵薇的香辣蟹用的是棱子蟹，首先，将蟹洗清干净后放到油锅中进行油炸，炸到半熟的时候将蟹盛出备用;然后，另起锅放油、辣椒、生姜、火锅底料进行爆炒;最后，再将刚刚炸好的蟹倒入锅内进行翻炒，熟了之后就可以装盘了。

　　赵薇拿手菜获客人大赞

　　赵薇

　　赵薇为了让这道香辣蟹变的更美味可是下了不少的功夫，在答谢宴的前一天赵薇就开始在后厨做试验，恐怕第二天出什么岔子。由于第二天的锅有点大赵薇一个人掌控不住，这时张亮便协助赵薇一起掌勺，当客人尝过这一道赵薇精心为大家准备的香辣蟹时，都纷纷大赞真的是太好吃了，又辣又香真的是把蟹子做出了另一种美味，能够得到客人这般认可，赵薇的心里也是美滋滋的。