中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷怎么做的 第十一期菜谱是什么

　　美食综艺节目《中餐厅》从开播以来一直都深受大家的喜爱，每期节目不光能欣赏异国的风情而且还可能学到很多的美食。节目很快就要接近尾声了，在最新一期节目预告中，赵店长又新研制出了一道招牌菜鸡蛋肉卷引起观众的注意，那《中餐厅》赵薇鸡蛋肉卷是怎么做的?就先从色相上来看就知道肯定特别好吃，赵店长的这个蛋卷好做吗?都需要哪些材料?

　　《中餐厅》第十一期菜谱盘点

　　赵薇

　　陪伴大家一夏的《中餐厅》马上就要接近尾声了，好多观众都还没有看够呢!在第十一期节目中，赵店长感觉大家忙碌了这么久都很累，就想了一个让大家放松的好法子。先休息一天随后就开始筹备答谢晚宴，也好让店员们有个狂欢的机会，这场答谢宴是专门为周边的邻居做的，感谢他们都店里的帮助。

　　靳梦佳 张亮

　　这一次答谢宴上的美食肯定都是中国的特色菜，五位合伙人都必须要拿出自己的看家本领。小妹周冬雨负责她的五花茶，而赵薇又一次将她的拿手饮品柠檬蜂蜜水推出来，赵店长这一次还研制了一款招牌菜“鸡蛋肉卷”，黄晓明、张亮、靳梦佳他们主要负责红烧鱼、芥末虾球、番茄牛肉、麻辣香锅，最后答谢邻居的甜品是大红袍蛋糕，看着十分诱人。

　　赵薇鸡蛋肉卷的做法

　　中餐厅

　　看了第十一期答谢宴的预告，不少观众都被赵店长新推出的招牌菜“鸡蛋肉卷”给圈粉了，其实它的做法超级简单的。准备好肉馅、葱姜蒜、糖、盐、鸡蛋、淀粉、香菇、胡萝卜。

　　赵薇同款鸡蛋肉卷

　　首先，先把准备好的肉馅用葱姜蒜和糖、盐、黄酒、蚝油、五香粉搅拌均匀;然后将主料鸡蛋打散，平底锅放油，锅热以后放入蛋液，将它烙成自己喜欢的厚度蛋饼;最后再把刚刚调制好的肉馅放在鸡蛋饼上，卷成一个卷，取出放在盘子里面上锅蒸15到20分钟，凉却后切片装盘。