真人秀《中餐厅》收视率节节升高,加盟明星的知名度,呈直线上升,尤其是灵魂人物张亮。最新一期节目中,张亮版菠萝咕咾肉上线,色香味俱全,是顾客每次到餐厅的必点菜之一。张亮版菠萝咕咾肉做法是什么?讲真,张亮自退居二线后,就很少再亲自动手做菜,做饭任务已经完完全全交给新任大厨周冬雨。张师傅退居二线后周冬雨被坑惨!
张亮版菠萝咕咾肉制作方法
菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉是一道传统粤菜,酸甜开胃,深受老中青三个年龄段的食客喜爱。做法并不复杂,重点在于掌握火候。制作步骤一:选取材料。做任何菜都一样,首先要确定所需食材,并且对食材进行初步处理。制作步骤二:按照食谱进行烹饪。咕咾肉的制作方法大同小异,大家还可以根据个人口味,添加或者减少部分食材,进行创新。
张亮退居二线背后真实隐情
张亮
第四期节目中,小鲜肉周冬雨顺利回归。然而,周冬雨刚回来,主厨张亮就因为意外,被安排回国休养,餐厅经营一下子陷入困境。好在,老板赵薇交友广泛,邀请了泰国男星Mike,前来餐厅打下手。近两期节目中,张亮经过一段时间的休息,开始回到餐厅帮忙,不过,因为种种原因,他选择退居二线。周冬雨正式接任大厨职位。
周冬雨被暖男师傅张亮坑惨
周冬雨
服务员周冬雨,做菜天赋出众,在张亮的教导下,甚至自创出“周氏豆瓣鸡”这道菜。
在第七期节目中,小迷糊周冬雨烧制豆瓣鸡时操作失误,导致整个厨房浓烟弥漫,周冬雨本人被辣椒呛得说不出话,自信心受到极大打击。她告诉师傅张亮,自己这辈子再也不想制作豆瓣鸡。
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