小龙虾行情好价格疯涨 小龙虾断供危机牵动吃货的心

　　小龙虾要断供了!今年由于气温的原因小龙虾养殖行业面临危机，小龙虾价格疯涨，很多水产养殖的供应商都不知道该怎样报价，小龙虾价格上涨牵动着吃货的心，小龙虾自进军中国人的餐桌以来就成为一年四季必不可少的美食，在他国人眼中能够造成大面积生物入侵的危险物种被中国人吃到供不应求，很多投资人士已经开始考虑要不要将投资的目光放在小龙虾身上。

　　一则“小龙虾正在遭受5年以来最严重‘缺货’”的消息，让吃货们很揪心。

　　记者通过采访调查，从供应商、经营小龙虾的一些餐饮店处了解到，近期小龙虾批发价格一路疯涨，最高涨幅近50%!

　　“今年的小龙虾价格涨的太疯狂了”，这是记者在采访时听到最多的一句话。

　　一线餐饮店进货价大涨近50%

　　近日，霸王虾创始人袁烨对餐饮行业内一媒体称：

　　做小龙虾5年来，第一次遇到7月份就没虾了。有想养虾的朋友赶紧去养吧，真的是个发财的行当。

　　记者联系到成都豪虾传龙虾馆的一位工作人员，他表示，小龙虾在今年价格飙升得非常厉害，由每斤的18元涨到如今的24元。相较于去年，今年小龙虾价格涨势特别猛。他还表示，他们的店里面的小龙虾来源地主要是湖北。“我感觉主要是由供需关系造成的，近段时间湖北发了洪水，估计也有一定的关系。”

　　一位在重庆霸王虾的工作人员也对记者表示，自己店中小龙虾的进货成本已经从前段时间的20多块飙涨到30多块。“每年快要到了小龙虾收尾季节，都会出现这种情况，但今年小龙虾的价格涨幅尤为厉害。”他表示，我觉得还是供需关系造成的，供应端的小龙虾量少了以后，餐饮经营小龙虾的多了，当然就供不应求。“价格暴涨也跟最近的天气因素有关，尤其是下雨”，他补充道。