咖啡之翼尹峰老公周唯是谁 美女老板尹峰的创业经历(2)

　　1988年，尹峰考入湖南财经学院经济管理系国际贸易专业。大学期间，尹峰遵守妈妈的“嘱托”，几乎把所有零花钱都用在了吃上，吃遍了长沙的各种小吃、名吃。大学毕业后，尹峰被分配到湖南省外经委，做进出口贸易工作。谈恋爱的时候，她时常把男友和其他朋友叫到家中聚餐，她自己开始尝试着做菜。她继承了妈妈做菜追求细节和完美的风格，各方面都精益求精。她这种追求尽善尽美的性格，为以后从事餐饮行业打下了基础。

　　1996年，尹峰开始从事时装品牌特许经营专卖业务，在四五年的时间里，发展成为了意大利佛罗伦萨女装湖南总代理。做生意赚到了钱，尹峰可以去实现她“吃”的理想，她要开自己的餐厅。

　　2000年，尹峰加盟广州绿茵阁咖啡厅，在长沙开了家加盟店，这是她初次涉足西餐厅经营行业。3年的时间里，尹峰在长沙把绿茵阁做成了一块金字招牌，成为这个城市里着名的时尚场所。但其后，问题也来了。连锁机构讲究的是标准化，从原材料，到菜的品色，再到服务方式，都要统一。连一包调料要不要收费，一杯茶水要不要收费，都有统一的规定。这种模式下，只要复制就可以了，不需动脑筋也能经营。问题是，尹峰偏偏是个喜欢动脑筋的人，对食物细节的完美追求，使她总有层出不穷的创意。可经营加盟店，显然限制了她的创意。