清初的强制性剃头,刚开始是一律免费的。后来,局势巩固了,剃头成了人们的生活必须,也就改成收费了。但剃头的标志性旗杆却保留下来,剃头的人在它上面挂些长辫子,或挂块写有"剃头"俩字的布片儿当幌子,这就是最早的"理发馆"--剃头铺了。
清代至二十世纪上半叶那会儿,老百姓之间请客的主要方式就是请吃饭、请洗澡、请剃头、请听戏。那时固定的剃头铺儿不多,主要是流动方式的剃头挑子。所谓剃头挑子,就是剃头手艺人走街串巷,招揽买卖,给人剃头的工具和招牌。剃头挑子就是一条大扁担挑子,挑子一头儿是一个有三层抽屉的木质工具箱,里面装着剃头的必要工具,如,剃头刀多把(剃头的刀子和刮脸、刮胡子的刀子要分开)、大小剪子(小剪子用来给客人修剪鼻毛)、梳子、篦子、掏耳勺(那时剃头有项给客人掏耳朵的义务内容)毛巾、大布(围在客人脖子上的大围巾)猪胰子(猪胰脏做的肥皂)等等。这个工具箱同时也是客人坐的板凳(剃头匠没有坐着的资格,只能永远站着);挑子的另一头儿,就是一个小型炭火炉,上面架一个装满水的铜洗脸盆,盆里的热水,用来给客人擦脸,涮毛巾用。因此,民间就留下了"剃头挑子一头热"的著名俗语。那时,剃头匠都是男人,没有女人;剃头的客人也全是男宾,没有女宾;女人是决不到那那儿修理自己头发的。
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