古代帝王饮食重口味:孙权爱吃武昌鱼
不少帝王酷爱腥膻。汉昭帝刘弗陵喜欢钓鱼,经常带领群臣在渭水垂钓。大夫任绪钓起了一条白蛟,长三丈,无鳞,龅牙。小刘想都没想就把这东西给吃了,意犹未尽,再找人去钓,就钓不上来了。
找不到美味食材怎么办?这个问题在三国期间已经有技术能力解决了。有一天,吴主孙权和一个叫介象的术士聊天,说得兴起,介象在园子里种起了瓜菜百果,一种下去,就长大了,拿起来就能吃,把孙权看傻了。俩人说到什么鱼生吃最好。介象就说,缁鱼好吃。孙权说,缁鱼是海里的,这没有。介象又来劲了,让人在院里挖了一坑,那鱼竿那么一晃悠,嘿,还真钓上来一条。当然,你要是看过现代魔术的话,不觉得这事新鲜,但孙权当时绝对被忽悠住了。
缁鱼是啥呢?就是现在说的子鱼吧。
赤壁之战后,孙权在湖北摆庆功宴,厨子也端上一种鱼来。孙权不认识,问这是什么,那人答,这鱼唤作槎头鳊,汉水特产,肌肉鲜美。孙权一吃,味道果然不差。后来孙权的孙子孙皓非要把国都从建业迁到武昌,就是武昌有槎头鳊。老百姓不乐意了,唱出了一首民谣:“宁饮建业水,不食武昌鱼,宁还建业死,不止武昌居。”对,槎头鳊就是现在的武昌鱼。
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