清明节都吃什么传统食物 这三种经典美食你吃过吗

　　清明节作为我国四大传统节日之一，这一天又称踏青节、祭祖节，每年一到这个时候，许多人都早早准备好了，清明节需要吃的传统美食和必备的物质。说到清明节需要吃哪些传统美食，这个也是有讲究的，每个地方的风俗习惯不一样，清明节这一天吃的传统美食有可能也会不同，因此不少人都好奇清明节都吃什么传统美食？一起了解一下！

　　1、青团子

　　“青团子”这是清明节很多地方都食用的一种传统美食，特别是在南方地区，每到清明节的时候，青团子也很常见。这里所说的青团子，指的是由青草汁和糯米粉一起混合均匀，然后里面的馅子可以根据自己的口味来定。不过也有很多地方，青团子里面不会放馅料。青团子包好以后，放在蒸锅中蒸熟之后，就可以食用了，所以制作起来也会比较方便一些。

　　2、艾粄

　　有的地方每到清明节的时候，会选择吃艾粄，这也是清明节的传统美食之一。艾粄的做法也比较简单，清明节这一天客家人会提前采好新鲜的艾草叶，然后放在清水中清洗干净，放在热水中焯一遍，将艾草叶捞起切成碎末状，然后加入糯米粉，用煮艾草的水用来和面。面团和好以后，准备好馅料放进艾粄团中，最后放在蒸锅中蒸熟即可。

　　3、暖菇包

　　清明节的时候，有一些地方也会使用暖菇包，这是属于一种地方传统美食，泰宁地区的人们比较爱吃。暖菇包的做法有很多种，有的人喜欢采摘新鲜的暖菇来制作暖菇包。当然也有人喜欢用暖菇粉来制作，两种方法制作出来的暖菇包味道都很美味。以上三种美食制作方法都很简单，喜欢吃的朋友可以自己动手试一试！