生花生泡醋的功效有哪些 揭醋泡花生能降血糖吗

　　生花生泡醋的功效有哪些你们知道吗?用醋泡出来的美食，它的营养价值是很惊人的，花生本就是养胃的好食物，醋也是软化血管的好材料，这两种食材放在一起会有什么效果呢?有人问醋泡花生能降血糖吗?下面男人世界小编为你讲述花生泡醋后的功效和简单做法。

　　醋泡花生的营养价值

　　醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

　　花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右相当。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。

　　醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。