导致肥胖的是碳水还是脂肪 减肥吃什么碳水化合物好

　　很多减肥的人在饮食上都会特别注意，不光是一些脂肪含量高的东西不敢吃，很多碳水化合物也不敢多吃。那导致肥胖的究竟是碳水还是脂肪?这两者哪一个更容易导致人变胖结果显而易见。其实减肥也并非什么都不能吃了，减肥只要控制好饮食，就能够收获成效。

　　不管是碳水化合物还是脂肪，其实都会造成人的肥胖，只不过相比较于脂肪来说，碳水化合物的增肥效果要小一些。

　　因为碳水化合物转变成脂肪储存在身体里面，是需要一个漫长的过程的。碳水化合物会先在消化道中被分解成葡萄糖，然后被小肠吸收进入血液，变成血糖。血糖有一部分会给人体提供能量，有一部分就是会转换成糖和脂肪储备在身体里。

　　而狭义上的脂肪，一般指的是甘油三酯。脂肪在体内会被分解为脂肪酸和甘油单酯。然后在转运酶的作用下进入小肠，再次合成甘油三酯。甘油三酯会直接储备在身体里，在人体里糖分不够用的时候，才会燃烧脂肪，然后给人体提供能量。

　　虽然碳水化合物并不像脂肪那样容易让人肥胖，但是碳水化合物摄入过多的话，同样也会造成肥胖的效果。所以很多减肥的人在生活中都会格外注意碳水化合物的摄入量。

　　对于减肥的人来说，在平时的饮食中，多吃些糙米、燕麦片、玉米、紫米之类的食物，是对减肥有帮助的。

　　因为糙米中含有丰富的食物纤维，食物纤维可以促进新陈代谢，对于减肥也大有帮助。另外，燕麦片和紫米有助于增强饱腹感，吃完燕麦片之后很长时间都感觉不到饿，如此一来，吃得少了，自然就能够瘦下来了。