1、隔夜菜放在冰箱里第二天是能吃的，但经常吃隔夜菜也不好。隔夜菜第二天如果再吃的话，一定要加热，可不管怎么说，隔夜菜都不如新鲜的食物健康。
2、有些隔夜菜吃多了对身体健康会造成影响，尤其是一些绿叶蔬菜，长时间进食这种隔夜菜，会造成我们的身体摄入过多的亚硝酸盐。
3、像是隔夜的绿色蔬菜、隔夜的海鲜和隔夜的豆制品等，都尽量少吃。
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